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리뷰 - 먹을거

깔루아 밀크, 베일리스 밀크

07/08/05 09:37(년/월/일 시:분)

미국 바(bar)에 가서 칵테일을 시키려고 봤더니, 메뉴판이 없는거야. 처음에는 그냥 생각나는대로 "섹스 온 더 비치(Sex on the Beach)"나 "코스모폴리탄(Cosmopolitan)"을 시켰지만, 나중 가니까 질려서 집에서 미리 칵테일을 공부해 와야 했다. -_-

그렇게 인터넷을 뒤지다보니까, 칵테일도 의외로 만들기 쉽더라. 그냥 리퀴르(liquor) 사다가 집에서 적당히 섞어 먹어도 되잖아. 그러다보니까 리퀴르도 하나 둘 사게 되고, 마침 룸메이트가 호텔 바에서 일하기도 해서 이런저런 조언도 받을 수 있었다.

특히 내가 좋아하는 계열은 우유랑 섞어먹는 순한 것들인데, 정말 달콤한 초코우유 커피우유 맛이 나는 것들이라 거의 술 같은 느낌도 들지 않는다. 집에서 심심할때마다 야금야금 타 마시면 재밌다.

깔루아 밀크(Kahlua Milk)

깔루아 밀크 = 깔루아 + 우유

깔루아는 정말 달콤한 커피 맛이 난다. 다른 것 하나도 없이 그냥 우유에만 타먹어도 맛있는 커피우유 맛을 즐길 수 있다. 웬만한 커피우유보다 더 달아.


베일리스 밀크 (Bailey's Milk)

베일리스 밀크 = 베일리스 + 우유

베일리스도 우유에 타 먹는 리퀴른데, 깔루아보다는 덜 달지만 대신에 아이리쉬 크림(Irish cream)이 들어가서 부드러운 맛이 난다.

여기에 코코아나 네스퀵을 넣으면 정말 부드럽고 진한 초코우유 완성! 우리는 이것을 알렉산더(Alexander)라 부른다.


지금 소개한 깔루아, 베일리스는 값도 저렴하고($25), 도수도 낮아서(17~20%) 쉽고 가볍게 즐길 수 있다. 취하기보다는 맛있고 재밌달까.


ps. 어차피 쉬운 칵테일은 집에서 만들어 먹어도 되니까, 요즘엔 바에 가면 일부러 만들기 어려운 칵테일을 주문하는 편이다. 예를 들자면 모히토(Mojito) 같은 거. 민트의 화~한 향이 나는 칵테일인데, 이런거 집에서 만들어 먹으려면 민트잎도 사야 되고, 민트잎을 절구로 찧어야 하고 귀찮거든.

물론 바텐더도 만들기 귀찮은 건 마찬가지라서, 맛 없이 만들어 줄 확률도 높은 편이다. 이런 건 바텐더 봐 가면서 주문해야지, 후후.

http://www.xacdo.net/tt/rserver.php?mode=tb&sl=773

  • 제목: 중세와 술
    Tracked from 작도닷넷 07/08/06 23:45 삭제
    술을 마시고 생각했다. 나는 유럽 중세의 암흑기가 술 때문이라고 생각한다. 그때는 술을 물 대신 마셨으니까. 그때만 해도 지하수가 더러웠기 때문에 그냥 마실수가 없어서 맥주..
  • 홍나발 07/11/13 00:53  덧글 수정/삭제
    예전에 베일리 처음 먹어보고 감동해서 집에다 사다놓고 자기전에 우유타서 한잔씩 마셨는데 그짓을 일주일하니까 3키로가 쪄서 열받아서 싱크대에 쏟아버렸어요.
    말리부 라는것도 맛있어요. 그거 콜라랑 섞어서 캔으로 나오는데
    맨날 그걸 점심대신 싸가지고 가서 중독자처럼 먹었던 기억나네요.
    • xacdo 07/11/13 11:56  수정/삭제
      말리부도 맛있죠. 우유에 타먹으면 코코넛 맛이 나죠.
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